הצטרפו לניוזלטר שלנו!
X
עבור אלה שלוקחים את בריאותם ברצינות, זה תמיד אתגר לקבוע אילו טענות נכונות ואילו הן בדיה. משימה זו נעשית קשה יותר על ידי אלה אשר, מתוך זדון או בורות גזירה, להפיץ מידע שגוי. דוגמה אחת שנראית מעוותת יותר היא המקרה של רבים נגד אורגניזמים מהונדסים גנטית או "הנדסה גנטית".
הנדסה גנטית מתייחסת לאורגניזמים, בהקשר זה אלה המשמשים למזון או למטרות אנושיות אחרות, שהגנום שלהם השתנה על ידי הנדסת אנוש, בדרך כלל במעבדות. שינוי גנטי מתרחש גם בטבע; ואכן, האבולוציה היא פשוט שינוי גנטי אקראי על ידי מוטציה טבעית, כאשר הטבע "בוחר" מוטציות מועילות להישרדות. מכאן באים אנו, בני האדם! לעומת זאת, מהנדסים גנטיים משנים אורגניזמים בדרכים מדויקות וצפויות, למשל, כדי לייצר יבולים עמידים יותר בפני מזיקים או מזג אוויר סגרירי.
הנדסה גנטית, למרבה הצער, הייתה מטרה למידע מוטעה מכוון ולהפחדה על ידי ארגונים כמו גרינפיס ואינספור בלוגרים שמפיצים ממים שמתעלמים ממחקרים בסיסיים.
הם קובעים כעובדה כי הנדסה גנטית מזיקה איכשהו לבריאות האדם. הראיות מצביעות על כך שלא.
הם מציינים כעובדה כי הנדסה גנטית מגבירה את השימוש בחומרי הדברה או מפחיתה את היבולים. הראיות מצביעות על כך שלא.
הם קובעים כעובדה כי כותנה GMO גרמה להתאבדויות של עשרות אלפי חקלאים הודים. הראיות מצביעות על כך שלא.
הם קובעים כעובדה כי חברות GMO, מונסנטו בפרט, לעסוק בפרקטיקות עסקיות חסרות מצפון, איכשהו "מכריח" חקלאים לקנות מהם. הראיות מצביעות על כך שלא.
ההתנגדויות להנדסה גנטית הן כמעט תמיד שקריות בעליל.
כמעט.
לעתים, יש תכונות אמיתיות של הנדסה גנטית שהן הבסיס להתנגדות המבקרים. עם זאת, תכונות אלה מוצגות בדרכים המעוותות ביותר ומחוץ להקשר האפשריות.
לדוגמה, נטען כי הנדסה גנטית היא "לא טבעית". מבחינה טכנית, זה נכון במובן זה שהתערבות אנושית ולא אבולוציה של הטבע הביאה לשינויים באורגניזמים. מה שהאנשים נגד הנדסה גנטית לא מזכירים בדרך כלל הוא שמלבד ציד פראי, כמעט כל אספקת המזון המודרנית היא לא טבעית, תוצאה של מאות או אלפי שנים של ברירה מלאכותית. לדוגמה, הטאוסינט, האב הקדמון של התירס המודרני, היה דבר קטן ומצועצע בגודל של שעועית מיתרים קטנה. התירס על הקלח שאתם נהנים ממנו היום הוא תוצאה של רבייה צולבת של יבולים במשך מאות שנים על ידי ילידים מסואמריקנים.
טענה נוספת של המבקרים היא שחלק מהרכיבים המהונדסים גנטית מייצרים בעצמם חומרי הדברה. נכון, אבל מטעה. GMO "כותנה BT" מייצרת Bacillus thuringiensis משלה, חיידק שהוא רעיל למיני מזיקים מסוימים, אך למעשה אינו מזיק ליונקים. זה כל העניין של ההנדסה, שיהיה יותר מזון ומוצרים לצריכה על ידי בני אדם ופחות על ידי מזיקים! למרות בטיחותו, פעילים נגד הנדסה גנטית עדיין מתנגדים לשימוש ב-BT, למעט כחומר הדברה עצמאי בחקלאות אורגנית, שזה די דומה להתנגדות לשים קרח בתה, אלא להיות בעד מזיגת תה על קרח.
האנשים נגד הנדסה גנטית גם שקטים למדי על "מוטגנזה" או גידול מוטציות. זוהי הטכניקה לפיה התוצרת נחשפת לכימיקלים או להפצצות רדיולוגיות בתקווה ליצור מוטציות מועילות בצאצאים, שאותן ניתן יהיה לטפח. הטכניקה היא בת למעלה מ-80 שנה אך די מגושמת בהשוואה לטכנולוגיה המהונדסת של העשורים האחרונים. המוטציות המיוצרות הן אקראיות ובלתי צפויות. עם זאת, מוטגנזה היא פרקטיקה אורגנית מקובלת ויצרה מוצרים בני קיימא מבחינה מסחרית בכל דבר, מאשכולית, דרך תפוחי אדמה ועד אורז. רוב האנשים נגד הנדסה גנטית בסדר עם צורה זו של הנדסה גנטית. אבל צרכנים רבים של מוצרים אורגניים אפילו לא יודעים על קיומו.
אז אין ספק שאם אותם צרכנים היו יודעים שהטכניקה הזו משמשת במוצרים שהם קונים, הם היו צועקים "פשוט לתייג את זה" כלא טבעי מכיוון שמדובר במזון שמקורו בקרינה או בכימיקלים. כך הם צועקים על תיוג של הנדסה גנטית שהם לא אוהבים. האם אין לאנשים "זכות לדעת"? כמו כן, האם צרכנים צמחוניים לא ירצו לדעת אם התוצרת שלהם הופרתה במוצרים מן החי כמו זבל, ארוחת נוצות, ארוחת עצם או ארוחת דם, הדשנים האהובים על קהל החקלאות האורגנית? מדוע החקלאים האורגניים מתעקשים על "תוויות כפויות עבורך, אך לא עבורי"? השתיקה של הקהל נגד הנדסה גנטית, אנטי התקדמות בנושא זה היא מחרישת אוזניים.
במונחים של פוקר, חוסר העקביות וההתחמקות מעובדות על ידי הקהל האנטי-GMO הם "מספרים" שחושפים את העובדה שיש דוגמה עמוקה יותר שהיא אנטי-תחרותית, אנטי-סיבה ואין לה שום קשר לרווחת האדם; הוא משקף שנאה עמוקה למודרניות יחד עם פנייה מטושטשת לטבע. אנו המברכים על ההתקדמות הטובה ביותר בטכנולוגיה החקלאית מאז המחרשה לא צריכים לחשוש לקרוא לבלוף שלהם, כי התבונה – מחויבות קפדנית לעובדות בהקשר – היא הדרך היחידה להבטיח את הטוב ביותר עבור גופנו.
קווין סקולר הוא אמן אפקטים חזותיים, שעבד ביותר מתריסר מדינות על סרטים עלילתיים, שידורים, משחקי וידאו ואירועים חיים.
.png){kind=icon}
